Κάθε χρόνο, όταν το καλοκαίρι αρχίζει σιγά-σιγά να παραδίδει τη θέση του στο φθινόπωρο, υπάρχουν άνθρωποι που κρατούν ζωντανές μικρές, πολύτιμες τελετουργίες του τόπου μας.
Μία από αυτούς είναι και η συμπατριώτισσά μας, η κ. Μαρία Τριάντη.
Με το ίδιο μεράκι, την ίδια υπομονή και την αγάπη που έχει για τις παλιές συνήθειες, έφτιαξε και φέτος τον παραδοσιακό τραχανά. Τα χέρια της, μαθημένα χρόνια τώρα σε αυτή τη διαδικασία, δούλεψαν ξανά με τον γνώριμο ρυθμό, απλώνοντας τον τραχανά για να στεγνώσει στον ήλιο.
Δεν είναι απλώς μια παρασκευή φαγητού. Είναι μια μικρή τελετουργία μνήμης. Είναι οι μυρωδιές του καλοκαιριού, οι κουβέντες γύρω από το τραπέζι, οι συμβουλές των παλαιότερων και ένας τρόπος ζωής που περνά από γενιά σε γενιά.
Η κ. Μαρία, αειθαλής και πάντα δραστήρια, δεν αφήνει τον χρόνο να σβήσει αυτή τη συνήθεια. Κάθε χρόνο, με την ίδια φροντίδα, συνεχίζει αυτό που έμαθε από τους παλιότερους και μας θυμίζει πως η παράδοση δεν βρίσκεται μόνο στα μεγάλα και επίσημα γεγονότα
Γιατί όσο υπάρχουν άνθρωποι σαν τη Μαρία Τριάντη, οι παλιές γεύσεις, οι συνήθειες και οι μνήμες του τόπου μας θα συνεχίσουν να ζουν.
Και του χρόνου, κ.Μαρία!
Με υγεία και το ίδιο μεράκι!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Tα σχόλια οσο το δυνατόν φιλτράρονται ως προς το ύφος και το ήθος τους.
Kάθε υβριστικό ,προσβλητικό ή άσχετο με το θέμα της ανάρτησης σχόλιο θα διαγράφεται .
Εγκρίνονται μόνο τα μηνύματα στα οποία εκφράζονται υγιείς απόψεις.
Ο κάθε σχολιαστής υπογράφει ηλεκτρονικά το σχόλιο του και είναι υπεύθυνος έναντι των νόμων.
Το ΜΑΝΤΟΥΔΙ NEWS δεν ενστερνίζεται και δεν φέρει καμία ευθύνη για όσα γράφουν οι αναγνώστες στα σχόλια τους.